董记川派水煮肉片：开面馆赚钱还是开水煮肉片店赚钱？

你是不是在纠结，是否开一家面馆？还是开一家水煮肉片店？

好像你觉得这两者都挺赚钱的，所以你一直犹豫，拿不定主意。那今天就为大家分享这两者的利与弊，帮助你更好的做判断。

一、看地段

如果你选择的地段，附近都是工厂或是施工地段，那你面临的人群都是以省钱为主的，他们干的都是力气活，所以到饭点儿要以吃饱为主，这个时候呢，我建议你开面馆。

如果你选择的地段，附近是小区或者是学校门口，那建议你做水煮肉片生意。毕竟面条这种主食，家庭主妇在家里面天天做，而学生在家也天天吃，总是会腻的。

如果你选择的地段，附近是写字楼，那对于你来说，无论是做快餐生意还是做面馆生意，都是很不错的。毕竟民以食为天，到了饭点儿还是会很饿的，都是要吃点主食的。

二、看投资金额

如果你存款不多那我建议你做水煮肉片，因为对于做小吃的人来说，无论是开店还是摆摊都能做，而且就算是开家水煮肉片店5平米、10平米都是可以做的。

但是如果你想做面馆生意，那小店面肯定就不合适了，毕竟面食，不太适合打包带走，尤其是干拌面，很容易坨，很影响顾客的口感。

而且做面馆生意，主要讲究的就是经济，实惠，来吃面的顾客，都想着能吃饱，下午才有力气干活。尤其是北方的男性，更喜欢吃面食，一顿不吃，就会感觉很难受。

所以说，投资做面馆，费用也不小。大家在做生意的时候，一定要根据自己的实际情况去衡量。

三、看受累程度

开面馆的普遍都感到很累，尤其是扯面，每新来一位顾客，都要现做，现煮，很累，也很麻烦，而且对于扯面的要求也很高。

如果你是自己做，可能你会觉得赚的挺多的，但是每天都很累，躺家里只想睡觉，时间长人也受不了。如果你雇个师傅来给你扯面，要考虑的因素也有很多，万一大家已经习惯这个口味，但这个扯面师傅又不干了呢？万一这个扯面师傅家里有事请假了呢？等等这些因素都要考虑到。

而开一家水煮肉片店，只要前期把酱料准备好，顾客来的时候简单二次加工即可，无论换谁来做，做出来的味道都是一样的，不会受影响。

那么，究竟是开面馆赚钱呢还是开水煮肉片赚钱呢？如果是小编，小编会选择开水煮肉片店，毕竟人不累，而且投资的少，*主要的是，还有现成酱料可选择供应，超级方便。