菜品描述 水煮豆腐味道鲜美，特殊的酱汁经过高温加工，已经完全融入豆腐中，既不破坏本身味道，又融入豆腐本身的香味。嫩：水煮豆腐很嫩，只要轻轻一夹豆腐就四分五裂，这也是好处之一，因为豆腐嫩，酱汁就更容易渗进豆腐里去。让那味蕾来跳舞，唇舌一起来鼓掌。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，绿色的葱花散落在盘中，就像一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿色的映衬下，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！
